方便面是一种饮食文化

世界泡面协会公布一组有趣的数据，统计了全世界最热爱方便面的十个国家和地区。

TOP10菲律宾：人均每年买25.7包泡面

TOP9尼泊尔：人均每年买29.2包泡面

TOP8中国：人均每年买32.6包泡面

TOP7日本：人均每年买42.5包泡面

TOP6台湾地区：人均每年买43.3包泡面

TOP5马来西亚：人均每年买43.8包泡面

TOP4泰国：人均每年买43.9包泡面

TOP3越南：人均每年买54.7包泡面

TOP2印尼：人均每年买56.1包泡面

TOP1韩国：人均每年买71.9包泡面

许多日本人觉得比起高科技产品，方便面才是让他们最自豪的发明。不仅是日本制造，还销售到全世界，对饮食文化影响非常之大。

在韩国，方便面已打破速食范畴，逐渐渗透到居民日常饮食中。烹饪方法多变，风味多样，韩国人甚至专门发明了用来煮方便面的锅；在大街上，随处可见专门以方便面为食材的餐厅。韩剧里也经常能看到方便面的身影，方便面已经成为韩国文化中的重要元素。

在印尼，以方便面为主、蔬菜肉类为辅的印尼捞面，是印尼人主食之一。

香港面食文化中速食泡面占很大比重，从早期港市茶餐厅必备的“餐蛋面”到排挡的“火水炉煮面”所用的原料都是泡面面饼。香港生活节奏快，白领上班族群要一碗面只求快速好吃，泡面最能符合要求。

在港片辉煌时期，曾诞生过大量反映和关注小人物生存环境的优秀电影，小人物生活自然不太宽裕，美味又朴素的泡面是他们的标志，这也形成了港片的“泡面文化”。

对中国企业家而言，方便面是创业文化的标配。