申报地区或单位:山东省曲阜市
孔府菜是孔子后裔在长期的生活实践中形成的一种独具特色的官府菜系,秉承孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食观念,凝聚着儒家文化特色和底蕴,是中国饮食文化中具有丰富内涵和艺术特质的美食文化瑰宝。
孔府菜的历史可追溯到公元前272年,历代传承不绝,创新不断。到19世纪末和20世纪初,孔府菜已形成了色、香、味、形、器、意独具一格的菜系。孔府菜用料广泛,做工精细,善于调味,讲究盛器,烹饪技法全面,制作程式复杂。在诸多技法上,尤以烧、炒、煨、靠、炸、扒见长。
好逑传(佚名)
凤凰池(烟霞散人)
归莲梦(佚名)
狐狸缘全传(醉月山人)
恨海(吴趼人)
合锦回文传(李渔)
蝴蝶媒(南岳道人)
梅兰佳话(阿阁主人)
梦中缘(李修行)
平山冷燕(佚名)
西游记(吴承恩)
三国演义(罗贯中 )
红楼梦(曹雪芹)
水浒传(施耐庵)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身?
中国古代神话体系表(道教)
山海经和中国古代神话的资料
一龙生九子,九子各不同
神话产生的时代
民間傳說之--白蛇傳(白素貞)
我国神话的保存及流传情况
灵石出世
中国古代神话中的五帝与五神
凤凰亭传说
赵子龙名驰天下 (打字一)
覆巢之下无完卵 (打贬称谓二)
旱一半涝一半 (打一字)
一网悬半空,主人坐网中,专捉飞来将,捕蝇吃蚊虫。 (打一动物)
高空山山无云层 (打字一)
家家迎元宵(学校用语)
皮肤绿油油,身上长疙瘩。 (打一蔬菜)
大哥不可搞特殊 (打一字)
关 (打一成语)
脚瘦瘦,腿长长,戴红帽,穿白袍。 (打一动物)